JABALÍCHILE
PUREZA- SANIDAD- GENÉTICA
Nuestra misión es ser un surtidor
nacional confiable de productos y de reproductores de jabalí
europeo pura sangre, que garantiza pureza, salud, genética
y trazabilidad de los productos y animales.
Tenemos líneas puras de padres que mejoramos continuamente
aplicando principios científicos a la selección
de cada nueva generación.Criando sólo los mejores
animales, creamos los mejores reproductores. El negocio es
entregar, pureza, mejora genética, sanidad y rusticidad
tanto para consumo de carne como para reproducción
a la industria nacional e internacional. Los padrillos y las
líneas genéticas se producen únicamente
en la casa matriz en Chillán.
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Nuestra casa matriz
se encuentra a 16 km al noreste de la ciudad de Chillán,
VIII Región de Chile. |
Nuestra producción tiene en cuenta Buenas Prácticas
Agrícolas en especial, estándares de Bienestar
Animal y Responsabilidad Social con nuestros trabajadores.
Nuestro producto es certificado en su pureza cumpliendo estándares
europeos de diagnóstico para la especie. La autenticidad
de cada uno de los reproductores de JabalíChile está
avalada por dispositivos de identificación electrónica
intracorpórea, únicos, inviolables que cumplen
con las normas ISO 11784.
La hibridación con cerdo,
que podría ser un camino para aumentar los niveles productivos,
es totalmente contraproducente, ya que se pierden las características
únicas de la carne de jabalí. Lo anterior se une
a las restricciones de mercado que se han erigido precisamente
para mantener la pureza del jabalí silvestre europeo.
La empresa es pionera en el manejo
tecnificado de jabalí, tanto en el mejoramiento genético
y parámetros productivos como ganancia de peso en crianza.
Ensaya raciones, medicamentos y manejos e investiga intensamente
en el área para determinar curvas de crecimiento, parámetros
reproductivos (TCN; TCD; PCD) , evolución del espesor
de grasa dorsal, composición de la carne y acidos grasos
entre otros.
El plantel nace en 1994 y se
encuentra inscrito en el R.N.T.F. mediante Res. Ex. Nº
2984 del 21.sep.1998 del SAG, se encuentra actualmente en acreditación
en el programa de Plantel Animal Bajo Control Oficial (PABCO),
que es un programa voluntario de acciones sanitarias y de calidad
agroalimentaria conjuntas entre productor y el Servicio Agrícola
y Ganadero. El objetivo general del PABCO es estimular la incorporación
del concepto calidad en el ámbito de las explotaciones
ganaderas que constituyen el primer eslabón en la cadena
de producción. En la medida que se asegura la calidad
de la producción se puede acceder con mayor facilidad
a diferentes circuitos comerciales. Implica acciones a fin mantener
y/o mejorar la condición sanitaria del plantel y contribuir
a la inocuidad de los productos, permitiendo la certificación
oficial para el comercio nacional e internacional.
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El primer corral |
