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Pureza- Sanidad- Genética
Organigrama
  Caracteristicas 1.1 Los orígenes del Jabalí
1.2 Sistemática
1.3 Características del jabalí
1.4 Dieta
1.5 Comportamiento
1.6 Reproducción
1.7 La Industria basada en el Jabalí
1.8 La crianza de jabalí en Europa
1.9 La caza del Jabalí
  Pureza del jabali europeo 1.1  Jurisprudencia  internacional respecto a la pureza del jabalí
1.2 Características morfológicas del jabalí
1.3 Citogenética del jabalí europeo
1.4 Biología molecular en relación al jabalí
  Ambiente crianza 1. Requerimientos Climatológicos.
2. Requerimientos Edafológicos.
3. Requerimientos Topográficos.
4. Requerimientos de espacio o densidad animal.
5. Requerimientos de Infraestructura.
6. Cercado.
7. Recursos fìsicos.
8. Recursos humanos.
9. Requisitos legales para establecer un criadero.
  Reproductores 1.Pureza plantel reproductor
2.Sanidad
3.Documentación de cada animal reproductor
4.Líneas sanguíneas y mejora genética
  Manejo 1. Manejo Sanitario
2. Manejo Reproductivo
3. Manejo Nutricional
  Productos

1. Carne
2. Reproductores
3. Asistencia técnica

  Investigación 1.Evolución de manto de grasa dorsal
2.Rendimiento en matadero de jabalí
3.Estudio de las fibras y enzimas musculares de los músculos del jabalí
4.Estudio del perfil de ácidos grasos de carne de jabalí
5.Estudio de evolución de la carga parasitaria de jabalíes en engorda
  Cocina y recetas Gastronomía en la Edad Media
  Galería de imagenes  
  Preguntas frecuentes  
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